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| Macrogranja de cerdos. Fuente: Wikipedia. |
Por G. von Hammer
Aragon es una provincia de España donde abundan la granjas de cerdos, desde pequeñas hasta gigantes. Y como se sabe, donde las colocan el aire huele a mierda de cerdo. Por este motivo, entre otras cosas, nadie quiere tener estas prisiones de porcinos cerca de su casa.
La tendencia es "que las pongan por otro lado pero cerca de mi pueblo no". El problema se lo llevan para otro lado.
Se trata de que jodan a otro pero no a mí.
Hay gente que protesta. Pero su consumo de carne de cerdo les convierte en parte del problema.
Ecológicamente, dondequiera que se monten estos campos de concentración de cerdos, son focos de contaminación. Las enormes cantidades de mierda que generan contaminan el suelo y el agua (superficial y subterránea).
En cuanto al aire, aparte de los gases de efecto invernadero que emanan, el siguiente estudio microbiológicco del aire (bacterias y hongos) nos permite tener una idea del riesgo para la salud el tener cerca de casa una instalación para la cría masiva de cerdos:
Lázaro J. A., Ferrer T. D. T., Cabo J. G., Gargallo C. L., Asensio C. B. & Moure A. R. (2000). An aerobiological study in the rural areas of Aragon (Spain) with a high population of pigs. Grana, 39 (5): 259-265.
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