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EL MATADERO DE BINEFAR: EVALUACION CUALITATIVA DE LA INVERSION - GRUPO PINI

Grupo Pini: Procesadora de carne Pini Polonia (Polonia). Fuente: YouTube.

Por G. Hammer, B. Ruiz Sánchez & Y. Ruiz Sánchez
23 de septiembre de 2017 


Introducción 

Actualmente, alrededor del mundo se habla mucho de desarrollo y crecimiento económico, adornado abundantemente con la ficción denominada “sostenibilidad” (Wikipedia, 2017). Un término de usos múltiples, e.g., el diseño para sostenibilidad (Vezzoli & Manzini, 2008), la energía para sostenibilidad (Randolph & Masters, 2006), los indicadores de sostenibilidad (Hák et al., 2007; Bell & Morse, 2008), la revolución de la sostenibilidad (Edwards, 2005), el futuro de la sostenibilidad (Keiner, 2006), entre otros. Es un espacio que permite a los políticos subir o bajar la escalera del edificio de la economía globalizada. Dependiendo de las subidas y bajadas, así pueden cargar las pilas del capital que gestionan para el público y para su gestión y digestión personal.

En este sube y baja, siempre hay oportunidades que los políticos aprovechan para crear capital de índole político y económico para sus propios intereses, y si su gestión no sólo es digestión, pueden también favorecer al público con su gestión por medio de la inversión de fondos públicos en empresas públicas o privadas y a través de la atracción de inversión de compañías nacionales o extranjeras en sus respectivos territorios.

Y aquí, proyectando y acoplando lo que acoplan a lo que pueden acoplar en sus cálculos para lograr acoplar lo que desean acoplar y además obtener un poco de lo que puede ser extraído de los acoples o desacoples en su carrera política, una de las mejores maneras que los políticos de turno utilizan para ganar capital político – su ranking ante los ojos del pueblo - es creando empleo.

Desde esta perspectiva, cualquier noticia de una gran inversión en sus dominios suele ejercer una fuerte atracción porque implica la creación de puestos de trabajo. Puede funcionar como un “big bang” que se expande rápidamente hasta llegar a los oídos del público en general y por supuesto, suena a suave miel para aquellos capitalistas que son dientes del engranaje de la maquinaria económica.

Así, subiendo y bajando, mientras se cosecha bien, todos quieren seguir adelante para lograr cualquier propósito que tenga que ver con la acumulación de bienes. Todo parecerá bien hasta que surja una imprevista reversión en la inversión, donde lo metido resulta ser más que lo sacado, entonces tarde o temprano será el negocio dado por acabado por los mercaderes dueños de la llave y del candado del cofre bancario que, aunque no lo está, parece encantado.

Dado tal caso, si salió mal fue porque algo no se calculó bien cuando se trazaron los planes de lo que parecía bien pero resultó ser parte del mal que sabe muy bien cuándo y dónde camuflarse de bien.

Y generalmente, apartando las excepciones, a los políticos sólo les preocupa el aumento de sus bienes. No importa si a la larga algo sale bien o mal, mal o bien, con tal de que a ellos(ellas) les salga bien, todo estará bien.

Metafóricamente, la política de los humanos (Primates: Homo sapiens) puede verse como un tren donde los conductores generalmente sólo dejan subir a todo aquel que pueden ordeñar y a aquellos que tiene mucho dinero, frecuentemente con o sin evaluación de su calidad.

Por lo tanto, el propósito de nuestro artículo es simple: dar a conocer a vuelo de pájaro una evaluación cualitativa de la inversión de la compañía (Grupo Pini) que montará el futuro matadero en Binéfar (Huesca, España). 


Una evaluación cualitativa de la inversión del futuro matadero de Binéfar

La noticia corrió como pólvora en Aragón. Los criadores de cerdos cercanos y lejanos quedaron encantados. Y la gente, esperando ser empleada en el matadero, se alegró de saber que vendrían mejores tiempos para su bolsillo. Y los políticos contentos de lo que había hecho, sonrieron satisfechos.

El día 17 de agosto de 2017, la prensa y la TV locales anunciaron que el Grupo Pini montará un enorme matadero en Binéfar, provincia de Huesca (Aragón, España).

El siguiente reportaje (Video 1) dejará claro de lo que se trata: un nuevo dantesco infierno de cerdos:

Video 1. Pini Polonia: planta procesadora de carne en Polonia. Uploaded by Андрей Воронцов (Andrew Vorontsov) (Publicado 2 agosto 2017).

Ahora bien, lo que no dijeron en las noticias es algo sobre la calidad del inversor italiano. Algo que ha sido cuestionado en Polonia.

La compañía Pini Polonia Sp.zo.o situada en Kutno, una empresa cárnica propiedad del Grupo Pini de Italia, ha sido recientemente objeto de intervención por parte de la Fiscalía del Tesoro, la Policía de Inmigración y por las Autoridades del Trabajo de Polonia (Video 2):

Video 2. CBŚP (Centralne Biuro Śledcze Policji) interviene en el matadero Pini Polonia en Kutno (Polonia). Uploaded by Wieści Rolnicze (Publicado 8 diciembre 2016).

Las Autoridades polacas han acusado a Pini Polonia de fraude fiscal de 8 millones de euros con facturas falsas, contratos de trabajo no adecuados y participación en actividad criminal organizada (Gazzetta di Mantova, 2016; Cremonaoggi, 2016; Napi-hu, 2017; Salumi & Consumi, 2017). Tales acusaciones han sido negadas por los implicados (Zagórowski, 2016).

Ante esta situación, aclaramos que no tenemos intenciones de interferir en los planes de los interesados en el futuro matadero de Binéfar. Tampoco se trata de informar con el afán de manchar reputaciones de empresas.

Pero consideramos que cualquier anomalía cuestionable que suceda en el mundo de la economía de los inversores debería ser tomada en cuenta por las autoridades pertinentes antes de proceder con proyectos faraónicos.

No es buena política de los políticos dejar pasar lo que nunca debería atravesar las puertas de sus dominios, si se trata de sobrepasar intencionalmente o no las buenas prácticas políticas.

Y finalmente, no debemos olvidar que vivimos en un planeta de recursos finitos.

Así, en lo referente a la Biosfera, como en este mundo todo está conectado, en estos tiempos de crisis medioambiental, semejantes agujeros negros de cerdos – cualquier explotación intensiva de cerdos y sus respectivos mataderos - son notables por ser focos de contaminación del medio ambiente (aire, agua, suelo) (Video 3) y peligrosos para la salud (ver Cole et al., 2000). Además no son sostenibles por mucho que se diga lo contrario. Asimismo estos negocios son vulnerables a la penetración de capital proveniente de sindicatos criminales, convirtiéndose así en narco-granjas de cerdos, y sobre todo, agreden la dignidad y violan los Derechos de los Animales.

Video 3. El impacto medioambiental de la industria porcina. Uploaded by IgualdadAnimalesVideos.

Para mayor información sobre la producción de carne de cerdo y su impacto en la salud y en el medio ambiente, invitamos a los lectores a que lean el siguiente artículo: 

CARNE DE CERDO: UNA CADENA PELIGROSA PARA LA SALUD, BIOTERRORISTA, CONTAMINANTE Y ECOLOGICAMENTE INSOSTENIBLE por Salvatore Scimino (2012). Pinchar aquí.

Referencias

Bell S. & Morse S. (2008). Sustainability Indicators: Measuring the Immeasurable? 2nd Edition. Earthscan, London, UK. 228 pp.

Cole D., Todd L & Wing S. (2000). Concentrated swine feeding operations and public health: A review of occupational and community health effects. Environ. Health Perspect., 108 (8): 865-699. Disponible en:  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1638284/. Consultado: 23 septiembre 2017.

Cremonaoggi (2016). Pini, arresti in Polonia: allevatori cremonesi temono ripercussione. Cremona, Lombardia, Italia. Disponible en: https://www.cremonaoggi.it/2016/12/11/pini-operazione-arresti-polonia-allevatori-cremonesi-temono-ripercussioni-locali/. Consultado: 23 septiembre 2017.

Edwards A.R. (2005). The Sustainability Revolution: Portrait of a Paradigm Shift. New Society Publishers, Gabriola Island, BC, Canada. 2005 pp.

Gazzetta di Mantova (2016). Arresti in Polonia nel gruppo Pini. Scatta l’allerta al macello Ghinzelli. Mantova, Lombardia, Italia. Disponible en:  http://gazzettadimantova.gelocal.it/mantova/cronaca/2016/12/13/news/arresti-in-polonia-nel-gruppo-pini-scatta-l-allerta-al-macello-ghinzelli-1.14560676?refresh_ce. Consultado 17 agosto 2017. 

Hák T., Moldan B. & Dahl A.L. (Eds.) (2007). Sustainability Indicators: A Scientific Assessment. SCOPE 67. Island Press, Washington, DC, USA. 413 pp.

Keiner M. (Ed.) (2006). The Future of Sustainability. Springer, Dordrecht, The Netherlands. 257 pp.

Napi.hu (2017). Rárontott a hatóság az egyik vezető magyar húsipari cég tulajdonosára. Napi.hu, Budapest, Hungary. Disponible en: http://www.napi.hu/nemzetkozi_vallalatok/rarontott_a_hatosag_az_egyik_vezeto_magyar_husipari_ceg_tulajdonosara.627284.html. Consultado: 17 agosto 2017. 

Randolph J. & Masters G.M. (2006). Energy for Sustainability: Technology, Planning and Policy. Island Press, Washington, DC, USA. 791 pp.

Salumi & Consumi (2017). Blitz della polizia nello stabilimento Pini Polonia di Kutno. Alimentando, Il Portale dell´alimentare, Parma, Italia. Salumi & Consumi, Anno 10, Numero 1, Gennaio 2017: 8. Disponible en:  http://www.alimentando.info/wp-content/uploads/2017/01/SEC1WEB.pdf. Consultado: 17 agosto 2017. 

Vezzolli C. & Manzini E. (2008). Design for Environmental Sustainability. Springer-Verlag London Limited, UK. 303 pp.

Wikipedia (2017). Sostenibilidad. Fundación Wikimedia, Inc., San Francisco, CA, USA. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Sostenibilidad. Consultado: 17 agosto 2017.

Zagírowski T. (2016). Oświadczenie prezesa zarządu Pini Polonia - 'Nigdy nie łamałem prawa'. Kutnowskie Centrum Informacyjne, KCI Kutno, Poland. Disponible en: http://kutno.net.pl/artykuly/aktualnosci,81458.html. Consultado: 17 agosto 2017.